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Les recettes : Salades de fruits, compotes triées par

    12

Ananas rôtis au rhum
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 08/04/2012
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 petits ananas victoria / 2 petite cuillérées à soupe de miel liquide / 40g de beurre / 1 gousse de vanille / 2 cuil. à soupe de rhum brun
Desserts >> Salades de fruits, compotes

Carpaccio de pêches, cannelle et miel
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 09/10/2010
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 pêches jaunes / 1 pêche blanche / 1 banane / 1 cuil. à soupe de jus de citron jaune / 1 cuil à soupe de Grand Marnier / 2 pincées de cannelle en poudre / 3 cuil. à soupe de miel liquide / 1 ...
Desserts >> Salades de fruits, compotes

Compote de pommes salée
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 28/11/2010
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 6 grosses pommes Golden / 2 grosses échalotes (ou 4 petites) / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1 cuil. à soupe de paprika / Sel / Poivre
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Compotée de rhubarbe
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 04/07/2010
Temps total : 1 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 400g de rhubarbe / 50g de sucre en poudre
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Fraîcheur de poire à la verveine
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 27/01/2013
Temps total : 6 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 poires (type conférence) / 4 grosses cuillérées à soupe de compote pomme-poire (au rayon frais ou fait maison) / 2 sachets d'infusion verveine-menthe / 30g de sucre roux / 1,5 à 2 feuilles de gé...
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Marmelade de poires
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 16/05/2010
Temps total : 16 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 poires pas trop mûres / 2 cuil. à café de miel / 3 cuil. à soupe d'eau / 1/2 gousse de vanille
Desserts >> Salades de fruits, compotes

Nage de fruits au thé à la menthe
     (0 votes)

Chef : Chv      Date : 15/08/2009
Temps total : 42 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Fruits ( pêches, mangues, ananas, melon) / Eau / Sucre / Feuilles de menthe
>> Desserts

Nage de pêches au sirop d'oranges anisé ...
     (0 votes)

Chef : Chv      Date : 24/05/2011
Temps total : 2 h 35     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 12 pêches / 1/2 l de jus d'oranges / 50g de sucre / 2 anis étoilés / feuilles de menthe fraîche
>> Desserts

Perles du Japon aux framboises
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 14/01/2018
Temps total : 2 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 250 g Framboise / 3 cc Jus de citron / 6 cc Edulcorant / 600 ml Lait écrémé / 4 CS Crème allégée à 4% et 5% / 60 g Tapioca (cru), (perles du Japon)
Desserts >> Salades de fruits, compotes

Poires épicées en verrines
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 14/01/2018
Temps total : 3 h 55     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 200g Chocolat noir à 40% de cacao minimum / 6 unité(s) Blanc d'œuf / 1 pincée(s) Sel / 1 cc Jus de citron / 4 pièce(s) Poire / 1 gousse(s) Vanille (extrait, gousse) / 1 unité(s) Girofle (clou, p...
Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères

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