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Les recettes : Pommes de terre, patates douces triées par

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Boulettes de boeuf et pots tomates-purée
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 04/09/2010
Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 275g de haché de boeuf (pour 12 boulettes) / 1 oeuf / 1/2 oignon jaune / 1 cuil. à café de cumin en poudre + 1 pincée / 1 cuil. à soupe bombée de ciboulette (ou persil) ciselée / 1 tomate / 1...
Viandes >> Boeuf

Boulettes pommes de terre épinards crème...
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Chef : Cdc      Date : 16/05/2018
Temps total : 2 h 15     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : • 5 grosses pommes de terre à chair ferme / • 100g de feuilles d’épinards (frais ou surgelés) / • 20g de beurre / • 1 petit oignon / • 3 c à s de crème épaisse entière / • 4 c à s de parmesan râ...
Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce...

Brochette façon tartiflette
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pommes de terre / Poitrine fumée / 1 reblochon / 1 oignon / Huile d'olive / Vin blanc / Poivre
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Croquettes aux petits pois et jambon
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Chef : Cdc      Date : 21/04/2021
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : Pour 17-18 croquettes : / 1kg de pommes de terre / 2 oeufs / 60g de petits pois surgelés / 125g de râpé de jambon / 2 cuillérées à soupe de ciboulette ciselée / Chapelure / Huile de tourneso...
Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce...

Croquettes de pommes de terre au cheddar
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 10/02/2010
Temps total : 1 h 45     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Quantités pour environ 24 croquettes : / 1 kg de pommes de terre grossièrement hachées / 125 g de bâtonnets de lard fumé / 2 jaunes d'oeuf / 60 g de cheddar / 1 bouquet de ciboulette / 1 gr...
Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce...

Curry aubergines pommes de terre
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Chef : Cdc      Date : 27/02/2021
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 350g de pommes de terre / 1 aubergine / 1 gros oignon jaune ou rouge / 2 gousses d'ail / 1 cuillérée à  café de pâte de curry rouge / 1 cuillérée à  café de coriandre moulue (facultatif) / 1 cui...
Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce...

Ecrasé de pommes de terres à l'huile d'o...
     (0 votes)

Chef : Chv      Date : 17/09/2012
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 300g de pommes de terre Bintje / Huile d'olive / Beurre / Sel, poivre / Persil plat
Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce...

Ecrasée de pommes de terre à la ciboulet...
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 15/02/2011
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 6 belles pommes de terre / 3 cuil. à soupe de lait / 10g de beurre / 8 brins de ciboulette / Gros sel / Fleur de sel
Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce...

Emulsion de pommes de terre à l'huile de...
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Chef : Chv      Date : 24/06/2009
Temps total : 45 min     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 3 grosses peommes de terre / 25 cl de crème / 60g de beurre / 20 cl de lait / Sel / Huile de truffe
>> Féculents et céréales

Gâteau de pomme de terre
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 20/03/2017
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 kg de pomme de terre / 2 œufs / 100g de parmesan / 120g de jambon cuit / 200g de mozzarella / Chapelure et parmesan en poudre
Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce...

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