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Les recettes : Canapés, petits fours, dips, bricks triées par

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Arancini à la sicilienne
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 300 g de riz à risotto cuit / 50 g de petit-pois cuits dans du beurre / 50 g de jambon cru / 50 g de mozzarella / 1 oeuf / de la farine / de la chapelure / de l'huile / du sel
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Beignets d'Endives au Roquefort
     (0 votes)

Chef : Tfun      Date : 09/04/2012
Temps total : 37 min     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : Endives 2 / Roquefort 60 g / Farine 120 g / Levure Chimique 1/2 sachet / Eau glacée 5 cl / Oeufs 2 / Beurre 15 g / Persil 6 brins / Ciboulette 1 petit bouquet / Bain de Friture 1 / Fromage b...
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Beignets de banane plantain, et avocat é...
     (2 votes)

Chef : Cdc      Date : 22/03/2010
Temps total : 24 h 40     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 2 bananes plantain / 1 avocat très mûr / Sel / Banane séchée ou grains de maïs frits (pour servir)
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Beignets de ricotta
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 16/09/2011
Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : Pour une 50aine de beignets : / lait : 45cl / farine : 195 g / beurre : 90 g / oeuf : 6 / ricotta : 195 g / persil : 6 brins / huile pour friture / sel / poivre du moulin
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Beignets de Spaghettis au Parmesan
     (0 votes)

Chef : Tfun      Date : 20/05/2012
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Spaghettis 250 g / Ail haché 1 gousse / Oignon haché 1 / Oeufs 2 / Jaune d'Oeuf 1 / Parmesan râpé 40 g / Huile d'Olive 4 c. à s. / Persil haché 2 c. à s. / Sel & Poivre
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Blinis
     (1 vote)

Chef : Amatom      Date : 01/01/2012
Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 yaourt bulgard / 2 pot à yaourt de farine (utiliser le même pot) / 2 oeuf / 1 sachet de levure chimique / 2 grosses pincés de sel
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Blinis aux petits pois
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 08/04/2010
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 150g de petits pois écossés / 100g de farine / 1 cuil. à café de levure sèche de boulanger / 10 cl de lait / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 2 oeufs / 1 échalote / 10 cl de bouillon de légum...
Légumes >> Légumes verts

Bonbons croustillants de Saumon & Cosmop...
     (0 votes)

Chef : Tfun      Date : 20/05/2012
Temps total : 45 min     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : Pour les Bonbons : / Saumon fumé 3 tranches / Brick 8 feuilles / Vinaigre de Xérès 1 c. à s. / Huile de Tournesol 3 c. à s. / Miel 1 c. à c. / Beurre fondu 50 g / Moutarde douce 1 c. à c. / An...
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Bouchées de concombre farcies aux rillet...
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Chef : Cathg      Date : 12/10/2009
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 concombre (ou mieux 2 ou 3 minis concombres) / 1 pot de rillettes de saumon (125 g environ) / 5 cl de crème liquide / 1 petit pot d'œufs de saumon / Des herbes surgelées : / 1 c à soupe d’anet...
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Bouchées de radis noir au saumon fumé
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 27/12/2010
Temps total : 0 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 300 g de saumon fumé / 150 g de radis noir / 100 g de Saint Môret / 2 c.s de mascarpone / 1 botte de ciboulette / Huile d'olive / Poivre et sel / 1 citron vert / 15 minis blinis du commerce /...
>> Entrées / Buffets

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