Recette   Salade haddock avocat          Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 0 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Verrines et cuillère...   Catégorie 2  Poissons fumés   Thème 1  Avec 3 fois rien!    Thème 2  Vite fait, bien fait...   (De délicieuses bouchées pour l'apéro ou en entrée)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients Pour 16 cuillères ou 6 verrines : 2 avocats 200g de haddock fumé 2 citrons verts 16 brins de ciboulette Sel imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Pressez le jus des citrons verts. Coupez le haddock fumé en cubes. Arrosez de la moitié du jus de citron. Réservez. Pelez et dényautez les avocats. Coupez la chair en cubes, de même taille que les cubes de haddock. Arrosez du reste de jus de citron. Salez, mélangez. Déposez un peu de haddock dans chaque cuillère (ou verrine), surmontez d'avocat. Décorez de ciboulette ciselée. Réservez au frais jusqu'au moment de servir. Astuces / Variantes Remplacez le haddock fumé par du filet de haddock frais. Décorez de rondelles fines de citron vert. Vin conseillé     Reuilly Blanc Ou     Cheverny Blanc