Carnet de Cuisine - Gâteau à l'orange

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Recette

Gâteau à l'orange

Chef : Laurence63 / 110 Pts

	Personnes : 6
	Difficulté :
	Coût :

	Préparation : 15 min
	Cuisson : 40 min
	Repos : 0 min

Gâteaux, crumbles, cakes et flans sucrés

Catégorie 1
Gâteaux, crumbles, c...

Ingrédients

Peser 2 œufs avec leur coquille

Même poids de sucre, de beurre, de farine

3 oranges

1 p. de levure

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Détail de la recette

Travailler le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter sans cesser de remuer les œufs puis 1 zeste d’orange râpé et le jus de l’orange. Puis ajouter la farine + 1 c. à café de levure. Verser dans un moule beurré et fariné. Faire cuire à four modéré (th 4) 40 minutes. Démouler. Mélanger 2 jus d’orange et 100 g de sucre. Verser sur le gâteau.