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Recette
 
Croque raclette        

Chef : Cdc / 0 Pts

 Personnes : 6
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 10 min
 Cuisson : 8 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Pizzas, tartes salée...  
Thème 1
 Accommoder les reste...  
Thème 2
 D'hiver  
(pour utiliser les restes d'une raclette !)
 
Ingrédients
  • Pour 6 muffins :
  • 6 muffins anglais natures ou complets
  • 6 tranches de bacon
  • 8 tranches de fromage à raclette
  • 4 petites pommes de terre cuites (facultatif)
  • Sel
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    Détail de la recette
    Préchauffez le grill du four.
    Coupez les muffins en 2. Mettez-les sur un papier sulfurisé sur la plaque du four.
    Enfournez (côté mie dessus) 1 à 2 minutes, juste le temps de les colorer légèrement.
    Sortez-les du four.
    Laissez le grill allumé.

    Coupez les pommes de terre en fines rondelles.
    Déposez 1 tranche de bacon sur 6 moitiés de muffins.
    Déposez par-dessus quelques rondelles de pommes de terre, puis 1 tranche de fromage à raclette. Coupez les 2 dernières tranches de fromage en petits morceaux et répartissez-les par-dessus.

    Enfournez sous le grill.
    Au bout de quelques minutes, quand le fromage commence à bien fondre, ajoutez les autres moitiés de muffins à côté (côté mie dessus) pour qu'ils finissent de dorer.
    Surveillez bien car la cuisson au grill va très vite.
    Quand le fromage à raclette est bien fondu, sortez les muffins du four, salez et poivrez légèrement.

    Servez bien chaud, avec une salade verte.

    Vin conseillé
        Vin de Savoie Blanc





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