Recette   Avocat aux crevettes et pommes fruits         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 0 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Salades et crudités   Thème 1  Vite fait, bien fait...   Thème 2  Avec 3 fois rien!    (Une belle entrée, légère, rapide et facile!)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 4 avocats 16 crevettes roses 2 pommes huile d'olive 1 citron curry sel poivre ciboulette imprimer Facebook Google+ Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préparer la sauce : presser le jus du citron. Dissoudre un peu de sel et poivre dans 4 cuillèrées à soupe d'huile d'olive, ajouter le jus de citron et 1 demi-cuillérée à café de curry. Mélanger et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Décortiquer les crevettes. Couper les pommes en cubes. Couper chaque avocat en 2. Couper en lamelles 1 moitié d'avocat et mettre les lamelles en éventail dans une assiette. Faire de même avec les 3 autres moitiés pour les 3 autres assiettes. Dans chaque assiette, mettre 4 crevettes en alternance avec les lamelles d'avocat, et ajouter les cubes d'une demi-pomme. Mettre un peu de vinaigrette, parsemer de ciboulette et d'une pointe de curry. Servir aussitôt! Vin conseillé     Pessac léognan Blanc, vieux de 3 à 5 ans Ou     Touraine Blanc, vieux de 1 à 3 ans