Recette   Galette des rois à la frangipane         Chef : Cuitolouloute / 43 Pts  Personnes : 8  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 30 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Tartes sucrées    Thème 1  Tradition   Thème 2  Célébrer     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 2 pâtes feuilletée 110 gr de beurre 2 œufs 1 jaune d'œuf 100 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 15 gr de farine 125 gr de poudre d'amande imprimer Facebook Google+ Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Mélanger le beurre pommade avec la poudre d'amande. Ajouter le sucre et le sucre vanillé puis la farine. Incorporer les 2 œufs entiers. Mettre le mélange dans une poche à douille. Étaler le premier cercle de pâte feuilletée et badigeonner de jaune d'œuf dilué avec un peu d'eau le pourtour de la pâte sur environ 5 cm. Mettre la crème d'amande sur la pâte à l'aide de la poche à douille en partant du centre et en faisant des cercles. Mettre dessus le second cercle de pâte feuilletée et appuyer sur les bords pour souder les 2 cercles. Dorer à l'aide du jaune d'œuf et tracer des dessins au couteau. Enfourner 30 minutes à 200 °C. Astuces / Variantes N'oubliez pas la fève si vous en avez bien sûr!! Vin conseillé     Cidre Brut