Recette   Cake au surimi, carottes et cumin         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 45 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Gratins, cakes et fl...   Thème 1  Accommoder les reste...   Thème 2  Picorer   (Un cake moelleux et savoureux... un régal!)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 200g de farine 4 oeufs 5 cl d'huile neutre 15cl de lait 200g de surimi en dés 200g de carottes 100g de gruyère râpé 1 sachet de levure chimique 1 cuil. à café de cumin en poudre Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique Un moule à cake Détail de la recette Préchauffez le four à 180°C (th.6). Epluchez les carottes et coupez-les en petits dés. Faites-les cuire 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez et mélangez-les au cumin. Mélangez la farine avec la levure, puis ajoutez les oeufs entiers. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Ensuite, incorporez l'huile, le lait, les dés de surimi, les dés de carottes et le fromage râpé. Beurrez un grand moule à cake (inutile de le beurrer s'il est en silicone) et versez-y la pâte. Faites cuire à four chaud pendant 45 minutes environ. Servez tiède ou froid, coupé en tranches. Vin conseillé     Reuilly Blanc Ou     Vin de pays d'oc