Recette   Entrées italiennes         Chef : Cathg / 276 Pts  Personnes : 3  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 0 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Entrées / Buffets   Thème 1  Pas d'ici mais d'ail...   Thème 2  Vite fait, bien fait...   (Pour les urgences, lorsqu'on n'a pas le temps de préparer quelque chose !)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 12 tranches fines de Braséola 6 tranches de Coppa 1 boules de mozzarella de Buffala 1 morceau de parmesan 1 ou 2 foccacia à la tomate ou 1 pain ciabatta 1 paquet de roquette Sel et Poivre 5 baies Huile d'olive imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Pas de préparation longue et pas de cuisine à faire pour cette entrée savoureuse, bien pratique lorsqu'on est pressée : Mettre les tranches de Braséola dans un plat. Assaisonner la roquette avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre 5 baies. La déposer sur la Braséola. Coupez des lamelles de parmesan à l'aide d'un couteau économe, et les déposer sur la roquette. Dans un autre plat, présenter les tranches de Coppa avec la boule de mozzarella coupée en quartier. Salez et poivrez la mozzarella et ajoutez un filet d'huile d'olive. Coupez la foccacia en petites parts et présentez-la sur un assiette avec la braséola et la coppa. Astuces / Variantes J'ai la chance d'avoir un traiteur italien dans mon quartier, cependant on trouve de la Braséola et de la Coppa dans les super marchés. Si vous ne trouvez pas de foccacia, présentez des tranches de ciabatta avec ces plats.