Recette   Salade de fraise et pomme, et sablé croustillant         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 10 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Salades de fruits, c...   Thème 1  Vite fait, bien fait...   Thème 2  D'été   (Une recette express, fraîche, légère et savoureuse)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 400g de fraises 1 pomme 10g de sucre en poudre 1 cuillérée à café de vanille liquide 1/2 rouleau de pâte feuilletée 4 cuil. à café de sucre vanillé Un peu de glace vanille pour servir imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique Cercles à pâtisserie pour le dressage (facultatif) Détail de la recette Préparez les feuilletés : préchauffez le four à 210°C (th.7). A l'aide d'un verre de diamètre proche de 3 cm, découpez 8 cercles dans la pâte feuilletée. Espacez les cercles sur la plaque du four, sur du papier sulfurisé. Piquez-les de quelques coups de fourchette. Saupoudrez-les de sucre vanillé. Enfournez pour 5 à 10 minutes, le temps qu'ils dorent et que le sucre caramélise sur le dessus. Laissez refroidir. Préparez la salade de fruits : passez les fraises sous l'eau, essuyez-les, coupez-les en tout petits morceaux. Pelez la pomme et coupez-la en tout petits morceaux aussi. Mélangez les morceaux de pomme et de fraises dans un saladier, avec le sucre en poudre, et la vanille liquide. Dressez les assiettes : remplissez un cercle à pâtisserie de salade pomme-fraise. Démoulez. Servez avec 2 feuilletés par assiette, et éventuellement un peu de glace vanille. Astuces / Variantes Remplacez la pomme par de l'ananas, dans ce cas, pas la peine d'ajouter du sucre. Vin conseillé     Champagne Effervescent rosé