Recette   Saumon mariné à l'asiatique         Chef : Adeline / 463 Pts  Personnes : 2  Difficulté :   Coût :   Préparation : 5 min  Cuisson : 15 min  Repos : 30 min Catégorie 1  Poissons frais   Thème 1  Pas d'ici mais d'ail...   Thème 2  Avec 3 fois rien!      Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 2 pavés de saumon (environ 150g chacun) 3 cuil. à soupe de sauce soja 1 cuil. à soupe d'huile de sésame 1 cuil. à soupe de jus de citron vert 1 cuil. à café de gingembre coupé surgelé imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Dans un plat, mélangez la sauce soja, l'huile, le jus de citron et le gingembre. Déposez les pavés de saumon, retournez-les plusieurs fois pour bien les enduire de la marinade. Couvrez et mettez au frigidaire pendant au moins 30 minutes. Passé ce temps, faites chauffer une poêle antiadhésive, faites-y dorer les pavés de saumon, en ajoutant petit à petit la marinade. S'il n'y en a pas assez, ajoutez un peu d'eau petit à petit, jusqu'à ce que les saumons soient dorés à l'extérieur, mais aussi cuits à coeur. Servez par exemple avec des vermicelles de riz, mélangés à des champignons noirs et quelques dés de mangue. Faites réchauffer ce mélange rapidement dans la poêle des saumons, avant de servir. Vin conseillé     Cheverny Blanc Ou     Arbois Blanc