Recette   Far breton aux pruneaux         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 1 heures 0 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Gâteaux, crumbles, c...   Thème 1  Tradition   (Le meilleur far que j'ai jamais mangé... fondant et ferme à la fois... un délice !)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 125g de farine 125g de sucre 2 oeufs 45cl de lait 50g de beurre 1 petite pincée de sel 1 à 2 cuil. à soupe de rhum Une dizaine de pruneaux imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffer le four à 200°C (th.6-7). Dans un bol, mettez les pruneaux avec le rhum. Mélangez bien. Réservez. Faites fondre le beurre au micro-ondes ou à la casserole. Faites tiédir le lait sur feu doux. Fouettez les oeufs avec le sucre. Incorporez petit à petit la farine, sans faire de grumeaux. Ajoutez le beurre et le sel, puis le lait tiède, en fouettant. Ajoutez les pruneaux et le rhum. Beurrez un plat à four adapté. Versez-y la préparation, en veillant à bien répartir les pruneaux. Enfournez pour 60 minutes en tout : 30 minutes à 200°C, puis 30 minutes à 160°C (th.5-6). Si le far colore trop dans le four, vous pouvez couvrir la surface de papier aluminium. Astuces / Variantes Quantités indiqués pour 4 gourmands, mais ok pour 6 convives aussi. Vin conseillé     Rhum