Recette   Steacks de Thon aller-retour aphrodisiaques         Chef : Chv / 187 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 4 min  Repos : 30 min Catégorie 1  Poissons et fruits d...   Catégorie 2  Poissons fumés     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 2 bottes de ciboulette 2 citrons Huile d'olive Gingembre frais 4 Steacks de Thon Un peu de sésame Gros sel imprimer Facebook Google+ Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préparer la vinaigrette rafraîchissante: Ciseler la ciboulettes Râper la racine de gingembre (c'est plus facile en mettant un film transparent sur la râpe). Recueillir le jus et enlever les fils. Presser les citrons. Mélanger le tout. Saisir les steacks de thon (2 minutes de chaque côté). Veiller à ce que l'intérieur reste cru. Saupoudrer de quelques graines de sésame pendant la cuisson. Dresse les steacks de thon sur l'assiette et répartir généreusement la vinaigrette fraîche sur le dessus. Accompagner de riz pilaf.