Rechercher :         
Recherche avancée         
   
    
        Recette
 
    Recherche avancée :
avec : sans :    
    
et
    
et
    
et
    
et
    
    
et
    
et
    
et
    
et
    
  Avec photo :

De la catégorie :

Du thème :

En accord avec :

Cout maximum :

Difficulté maximum : / 5
 
 


 


    Recherche avancée :
avec : sans :    
    
et
    
et
    
et
    
et
    
    
et
    
et
    
et
    
et
    
  Avec photo :

De la catégorie :

Du thème :

En accord avec :

Cout maximum :

Difficulté maximum : / 5
 
        Faire une suggestion à :
Une idée de Type de plat, un Thème à proposer, une Appelation viticole manquante, un menu de la semaine qui se baserait sur l'un de vos repas ...

N'hésitez pas à nous transmettre vos suggestions :

    Type de plat/ingrédient :
    Thème/occasion :
    Appellation vin :
    Menu à partir d'un de mes repas :
 
 
 
 
 
 
Recette
 
Curry de lapin         

Chef : Cdc / 0 Pts

 Personnes : 4
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 10 min
 Cuisson : 17 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Lapin  
Thème 1
 Pas d'ici mais d'ail...  
Thème 2
 Vite fait, bien fait...  
 
Ingrédients
  • 4 morceaux de lapin
  • 20cl de lait de coco
  • 1/2 oignon jaune
  • 1 cuil. à soupe de jus de citron jaune
  • 1 cuil. à café bombée de curry en poudre
  • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 600g d'épinards en branches surgelés
  • Sel
  • Poivre

  • imprimer
    envoyer
    Commenter la recette

    Détail de la recette
    Faites décongeler les épinards à couvert au micro-ondes, comme indiqué sur le paquet. Egouttez-les bien et réservez.

    Epluchez et émincez l'oignon.

    Faites chauffer l'huile d'olive dans un faitout, faites-y revenir l'oignon émincé et les morceaux de lapin, jusqu'à ce qu'ils dorent sur toutes leurs faces.

    Baissez le feu à feu doux. Ajoutez le lait de coco, le jus de citron et le curry en poudre dans le faitout. Salez, poivrez. Mélangez bien. Couvrez et faites chauffer à feu doux pendant une dizaine de minutes.

    Ajoutez alors dans le faitout les épinards réservés.
    Poursuivez la cuisson à couvert pendant 5-7 minutes.

    Servez bien chaud.

    Vin conseillé
        Morgon Rouge

    Ou

        Bourgueil Rouge





    Les chefs CDC :
    Carte de France des chefs
     

     

    Newslettre :
    Je m'abonne à la newslettre de
    E-Mail :   
    pour recevoir des recettes chaque lundi matin.

     

    Les plus récentes :
    Gratin aux brocolis
    Tarte aux pommes compote rhubarbe
    Tarte framboise meringue rhubarbe

     

    Le top 3 du moment :
    Rôti de porc à l'ail et rattes
    Brochettes de poulet citron menthe courgettes
    Tarte aux fraises cuites

     

     
    P U B

     

    Nuage de mots :

     
    P U B
     

     

     

     

    P
    U
    B
    P
    U
    B

    © 2010 - 2018 CarnetDeCuisine.com