Recette   Financiers aux framboises          Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 15 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Gâteaux, crumbles, c...   Thème 1  Vite fait, bien fait...   Thème 2  Tendance     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 125g de framboises 150g de beurre 120g de sucre 60g de poudre d'amandes 50g de farine 5 blancs d'oeufs. imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre. Mélanger le sucre, la farine et la poudre d'amande. Ajouter les blancs d'oeufs préalablement fouettés pour les casser et les rendre mousseux, et mélanger. Ajouter le beurre tiède. Laisser reposer la pâte 5 mn. La répartir dans des moules individuels, ajouter quelques framboises sur chaque financier. Enfourner pour 15 à 20 min (selon la taille de vos financiers). Ils sont cuits quand la pointe d'un couteau ressort sèche. Astuces / Variantes Vous pouvez utiliser des framboises surgelées (vous pouvez les mettre directement surgelées sur les financiers). 2/5 des quantités équivalent à 3 moules taille muffins. Si vous n'utilisez pas des moules en silicone, beurrez et farinez vos moules au début de la recette et mettez les au frigidaire jusqu'à ce que vous les remplissiez. Vin conseillé     Crémant de Bourgogne Effervescent blanc Ou     Mercurey Rouge, vieux de 1 à 3 ans