Recette   Gratin de macaronis au thon         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 25 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Pâtes   Catégorie 2  Poissons et fruits d...   Thème 1  D'hiver   Thème 2  Les enfants aussi ad...   (Une recette nourrissante et excellente !)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 400g de macaronis Une boîte de 400g de thon au naturel 100g de gruyère râpé 30g de beurre 30g de farine 40cl de lait tiède 2 cuil. à café de moutarde forte Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique Plat à gratin d'environ 30cm de diamètre Détail de la recette Préchauffez le four à 210°C (th.7). Portez une casserole d'eau à ébullition. Salez-la et mettez-y les macaronis à cuire le temps indiqué sur le paquet (+ ou - 10 minutes). Pendant la cuisson des macaronis, préparez la Béchamel : faites fondre le beurre en morceaux à feu doux, sans qu'il se colore. Puis ajoutez la farine et mélangez avec une cuillère en bois. Ajoutez peu à peu le lait tiède en remuant sans cesse, et continuez à mélanger constamment sur feu doux, jusqu'à ce que la sauce béchamel épaisisse et devienne homogène. Eteignez le feu, salez, poivrez et ajoutez la moutarde. Egouttez le thon et émiettez-le à la fourchette. Mélangez-le avec les macaronis cuits égouttés. Versez dans un plat à gratin adapté, couvrez de la sauce Béchamel, en veillant à bien la répartir sur toute la surface. Recouvrez enfin du gruyère râpé. Enfournez une quinzaine de minutes, juste le temps que la surface soit gratinée. Servez bien chaud. Astuces / Variantes Vous pouvez préparer toute la recette à l'avance sauf le passage au four : enfournez et faites gratiner juste avant de servir. Si vous faites des grumeaux dans la Béchamel, passez rapidement un coup de mixeur. Vin conseillé     Bordeaux Blanc Ou     Bandol Rosé