Recette   Verrine improvisée à la banane caramélisée         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 2  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 5 min  Repos : 10 min Catégorie 1  Mousses, entremets, ...   Catégorie 2  Verrines et cuillère...   Thème 1  Les enfants aussi ad...   Thème 2  Vite fait, bien fait...   (Un dessert gourmand alliant fondant et croustillant en couches successives )   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1 banane 40g de sucre 10g de beurre 2 cuil. à soupe de crème épaisse Glace au caramel au beurre salé Nougatine imprimer Facebook Google+ Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Mettre le sucre dans une poêle avec un peu d'eau, et réaliser un caramel blond. Dés que le caramel est prêt, baisser le feu, ajouter les bananes coupées en grosses rondelles, et le beurre en parcelles. Mélanger vigoureusement sur feu doux pour que les bananes s'imprègnent bien et que le caramel ne fige pas. Laisser mijoter 2-3 minutes, en remuant régulièrement. Couper le feu et laisser refroidir. Au moment de servir, mettre quelques morceaux de nougatine au fond de 2 verrines, ajouter 1 cuillérée de crème fraîche, un peu de la préparation aux bananes, à nouveau quelques morceaux de nougatine , de la glace au caramel au beurre salé, de la préparation aux bananes et des morceaux de nougatine pour finir. Astuces / Variantes Si vous n'avez pas de nougatine, remplacez-la par des biscuits, type palmito. Vin conseillé     Rhum Ou     Whisky Blend