Recette   Gâteau au chocolat fondant d'Amory          Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 10  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 20 min  Repos : 3 heures 0 min Catégorie 1  Gâteaux, crumbles, c...   Thème 1  Les enfants aussi ad...   Thème 2  Tradition   (Un régal pour les mordus de chocolat, qui peut être plus ou moins fondant)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 250g chocolat 250g beurre 250g sucre 60g farine 3 oeufs imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffer le four à 170°C. Couper le beurre et le chocolat en morceaux, les faire fondre au bain marie. Fouetter les oeufs entiers avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajouter la préparation au chocolat. Mélanger bien. Ajouter la farine tout en continuant de mélanger. Verser dans un moule à manqué. Cuire 15 à 20minutes selon l'épaisseur du gâteau. Quand vous le sortez du four, il ne paraît pas complètement cuit, c'est normal. Le laisser refroidir, puis servir avec de la crème anglaise. Astuces / Variantes Avec ce temps de cuisson, sa texture est très fondante. Si vous préférez un gâteau plus cuit, laissez-le davantage au four, il sera tout aussi bon. Vin conseillé     Banyuls Vin oxydatif Ou     Maury Vin oxydatif