Recette   Croque-monsieur brioche au saumon.         Chef : Agnesmartine / 114 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 5 min  Cuisson : 6 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Pizzas, tartes salée...   Thème 1  Vite fait, bien fait...     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 8tranches de brioches, 4tranches de saumon fumé, 1c à s de ciboulette finement hachée, 1/2 citron, 4c à s de crème fraîche épaisse, 1 petite échalote, sel, poivre. imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Presser le 1/2 citron, émincer finement l'échalote. Dans un bol mélanger la crème, le jus de citron, la ciboulette et l'échalote. Saler et poivrer. Recouvrir les tranches de brioche d'une grosse c à c de crème à la ciboulette, d'une tranche de saumon fumé et à nouveau d'une c à c de crème à la ciboulette. Recouvrir avec les tranches de brioches restantes. Cuire au four 4mn. Th7. Astuces / Variantes Présentation en tartines: toasteur les tranches de tartine et couvrir de la crème à la ciboulette et de saumon. Vin conseillé     Alsace Blanc