Recette   Lasagnes épinards ricotta         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 3  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 40 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Pâtes   Catégorie 2  Légumes verts   Thème 1  Avec 3 fois rien!    Thème 2  Pas d'ici mais d'ail...     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 500g épinards surgelés 250g ricotta 160g pâtes à lasagne 75g lardons 1/2 oignon Un morceau d'environ 30g de parmesan Muscade râpée Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffez le four à 180°C (th.6). Décongelez les épinards au micro-ondes dans un récipient avec un peu d'eau et couvert, pendant environ 5 minutes à 750Watts. Egouttez dans une passoire fine en appuyant avec une cuillère en bois pour libérer toute l'eau des épinards. Réservez. Epluchez et hachez le 1/2 oignon. Faites-le revenir avec les lardons dans une poêle anti-adhésive, sans ajout de matière grasse, jusqu'à ce qu'il soit fondant et les lardons légèrement grillés. Mélangez les épinards avec la ricotta, du sel, du poivre, et une bonne pincée de muscade râpée. Ajoutez le mélange lardons-oignon. Faites précuire les pâtes à lasagne dans une grande quantité d'eau bouillante salée, pendant 5 minutes. Egouttez délicatement sur un linge. Dans un plat à four beurré de 20x10 cm. Alternez 1 couche de lasagnes et 1 couche du mélange aux épinards, renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Poudrez généreusement de parmesan râpé. Enfournez pour 25 minutes. Servez aussitôt. Vin conseillé     Montlouis Blanc