Recette   Gratin de camembert aux deux pommes         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 30 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Pommes de terre, pat...   Catégorie 2  Gratins, cakes et fl...   Thème 1  Accommoder les reste...   Thème 2  D'hiver   (Pommes de terre, pommes fruits et camembert, le mariage parfait !)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 3 grosses pommes de terre (ou 4 moyennes) 3 grosses pommes (ou 4 moyennes) 1 oignon 1 camembert 4 cuil. à soupe de crème épaisse 4 cuil. à soupe de lait 40g de beurre Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique Un moulet carré de 25cm de côté Détail de la recette Préchauffez le four à 180°C (th.6). Beurrez un plat à gratin. Pelez les pommes de terre, coupez-les en rondelles épaisses. Mettez-les dans une casserole d'eau froide salée. Portez à ébullition et laissez frémir 5 minutes. Egouttez. Dans le même temps, pelez les pommes, évidez-les et coupez-les en lamelles. Pelez et émincez l'oignon. Faites fondre le reste de beurre dans une sauteuse. Mettez d'abord l'oignon émincé à revenir doucement, sans colorer, puis ajoutez les pommes, salez, poivrez et faites revenir 5 minutes à feu vif, en remuant. Dans un bol, fouettez la crème avec le lait. Salez, poivrez. Détaillez le camembert en lamelles. Répartissez les rondelles de pommes de terre dans le plat à gratin. Recouvrez du mélange pommes-oignons. Mouillez avec la crème battue et recouvrez la surface de lamelles de camembert. Enfournez environ 25 minutes jusqu'à ce que le fromage soit gratiné. Servez très chaud, accompagné d'une salade verte. Référence Sur une idée de Bérengère Abraham Vin conseillé     Cidre Brut