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Recette
 
Sucettes au Fromage & au Pavot        
Chef : Tfun / 124 Pts

 Personnes : 4
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 15 min
 Cuisson : 8 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Canapés, petits four...  
Thème 1
 Tradition  
Thème 2
 Picorer  
 
Ingrédients
  • Parmesan 45 g
  • Chèvre 30 g
  • Gruyère râpé 90 g
  • Graines de Pavot 1 c. à s.
  • Thym 1 c. à s.
  • Poivre

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    Matériel spécifique
    1 Plaque de Four Anti-Adhésive. Piques en Bois.

    Détail de la recette
    Préchauffez le four à 200° C (th.6/7).

    Mixez finement 45 g de Gruyère avec le Parmesan et 4 pincées de poivre. Réservez.

    A part, ùixez le Gruyère restant avec le chèvre, poivrez.

    Sur une Plaque de Four Anti-Adhésive, disposez parallèlement les Piques en Bois espacées de 10 centimètre. Déposez sur l'extrémité supérieure de chaque pique 1 c. à c. de préparation au Parmesan saupoudrée de Graines de Pavot ou 1 c. à c. de préparation au chèvre saupoudrée de Thym.

    Veillez à ce que les préparations au Fromage aient une forme ronde et recouvrent bien le haut des piques.

    Enfournez pour 8 à 10 minutes.

    Laissez refroidir avant de décollez les Sucettes de la plaque et servez-les pour l'apéritif.

    Astuces / Variantes
    vous pouvez décliner la recette des Sucettes selon vos envies avec d'autres fromages : Roquefort, Comté râpé...

    Vin conseillé
        Bourgogne Blanc





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