Recette   Chips de Cake Spicy au Chorizo         Chef : Tfun / 124 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 25 min  Cuisson : 55 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Gratins, cakes et fl...   Catégorie 2  Porc   Thème 1  Vite fait, bien fait...   Thème 2  Picorer     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients Farine Fluide 200 g Beurre 110 g Oeufs 3 Parmesan 60 g Chorizo Fort 80 g Levure Chimique 1/2 sachet Vin Blanc 10 cl Pimenty moulu 1 c. à c. Sel & Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique 1 Moule à Cake. 1 Grille. 1 Plaque de Four. Papier Sulfurisé Détail de la recette Préchauffez le four à 180° C (th.6). Danbs un saladier, fouettez les oeufs avec 100 g de beurre fondu et le Vin Blanc. Ajoutez la farine et la levure tamisées. Salez un peu, poivrez et saupoudrez le Piment et le Parmesan. Epluchez le Chorizo et coupez-le en petits dés. Ajoutez-les à la pâte et mélangez délicatement. Versez la pâte dans un Moule à Cake beurré et enfournez pour 40 à 45 minutes. Démoulez et laissez refroidir sur une grille. Une fois bien refroidi, coupez des tranches très fines de Cake. Etalez-les sur une Plaque de Four recouverte de Papier Sulfurisé. Enfournez pour 12 minutes pour les faire sécher. Servez les Chips de Cake à l'apéritif. Astuces / Variantes Tartinez vos Chips de Cake avec du Guacamole ou de la Tapenade ! Vin conseillé     Mâcon Villages