Recette   Palmitos Comté & Serrano         Chef : Tfun / 124 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 15 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Canapés, petits four...   Catégorie 2  Porc   Thème 1  Tendance   Thème 2  Picorer     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients Rouleau de Pâte Feuilletée 1 Jambon Serrano 4 tranches fines Comté râpé 30 g Jaune d'Oeuf 1 Graines de Sésame 1 c. à s. Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique 1 Fourchette. 1 Plaque de Four. Papier Sulfurisé Détail de la recette Préchauffez le four à 210° C (th.6/7). Déroulez la pâte feuilletée sur le plan de travail. coupez les bords arrondis afin d'obtenir un grand carré. Piquez la pâte à l'aide d'une Fourchette, badigeonnez-la avec le jaune d'oeuf et poivrez. Etalez les quatre tranches de jambon et parsemez-les de Comté râpé. Roulez la pâte des deux côtés opposés vers le centre jusqu'à obtenir deux rouleaux bien accolés. Saupoudrez le Sésame. Coupez des tranches de 1 centimètre d'épaisseur. Déposez les Petits Palmiers sur une Plaque de four recouverte de Papier Sulfurisé. Enfournez 15 minutes. Servez les Palmitos Chauds ou Tièdes. Astuces / Variantes Placez le rouleau 10 minutes au Congélateur entouré de Cellophane, les tronçons seront beaucoup plus faciles à découpez. Vin conseillé     Brouilly Rouge