Recette   Petits gâteaux au lait tourné caillé à la cannelle          Chef : Afaucher2001 / 87 Pts  Personnes : 0  Difficulté :   Coût :   Préparation : 0 min  Cuisson : 45 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Desserts    Catégorie 2  Gâteaux, crumbles, c...     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1litre de lait périmé/caillé 2 c à soupe de sucre en poudre 1/2 sachet de levure sèche 4 jaunes d'œufs 150 g de farine 1/2 c à café rasé de poudre de cannelle imprimer Facebook Google+ Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffer au four chaud à 180°C Passer 1l de lait tourné dans une étamine, laisser un peu égoutter Mettre dans un saladier et mélanger lait caillé + jaunes d'œufs + sucre et fouetter au fouet main Ajouter petit a petit la farine + la cannelle + la levure et fouetter Mettre sur le lèche frite un papier sulfurisé Faire des petits tas avec une grosse c à soupe Mettre dans le four chaud chaleur tournante et diminuer le th à 140°C Cuire 45 minutes, Sortir et laisser refroidir Référence http://www.recettesgustatif.net