Recette   Tajine de poulet aux tomates et pois chiches          Chef : Afaucher2001 / 87 Pts  Personnes : 0  Difficulté :   Coût :   Préparation : 0 min  Cuisson : 0 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Viandes   Catégorie 2  Volaille   Thème 1  Pas d'ici mais d'ail...     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 4 cuisses de poulet, parées, coupées en deux 1 oignon, coupées en deux, tranché finement 400g de tomates en dés 400 g de pois chiches égouttés et rincés 1 poignee de petits pois 1poignee de feves feuilles de coriandre pour servir 3petites courgettes coupées en lanieres 1 cuillère à soupe de mélange d'épices marocaines 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail écrasées imprimer Facebook Google+ Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans un plat à tajine. Ajouter le poulet. Cuire pendant 2 minutes de chaque côté Ajouter l'oignon et l'ail. Cuire, en brassant, de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter le mélange d'épices. Cuire pendant 2 minutes Ajouter les légumeses. Couvrir et laisser mijoter, en remuant de temps en temps pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et bien cuits. Assaisonner avec le sel et le poivre. Saupoudrer de coriandre et servir avec de la semoule de couscous.