Recette   Tartare de crevettes         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 0 min  Repos : 30 min Catégorie 1  Salades et crudités   Catégorie 2  Coquillages et crust...   Thème 1  D'été   Thème 2  Vite fait, bien fait...   (Un tartare frais et simple à préparer, idéal pour les chaudes journées d'été!)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 24 crevettes roses 1 tomate 1 courgette 1 grosse boule de mozza (250g) 2 cuil. à soupe d'huile de sésame 2 cuil. à soupe d'huile de tournesol 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique 2 cuil. à soupe de ciboulette ciselée Sel Poivre Graines de sésame imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique Cercles à pâtisserie pour le dressage Détail de la recette Décortiquez les crevettes, gardez-en quelques-unes entières pour la déco, découpez les autres en petits morceaux de taille identique. Nettoyez les légumes, coupez-les en petits dés (pour la tomate, ne gardez que la chair, jetez les graines). Coupez la mozzarella en dés de même taille. Dans un saladier, mélangez les huiles, le vinaigre, la ciboulette, sel et poivre. Ajoutez tous les ingrédients précédents ainsi que les graines de sésame, et mélangez bien. Remettez au frais jusqu'au moment de servir. Pour servir, cerclez et couvrez d'une crevette entière. Vin conseillé     Tavel Rosé