Recette   Pâte à crêpes          Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 10  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 0 min  Repos : 3 heures 0 min Catégorie 1  Crêpes et gaufres   Thème 1  Les enfants aussi ad...   Thème 2  Célébrer   (Pour des crêpes légères et parfumées)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients Farine jusqu'à la graduation 8 dcl d'un pichet gradué 6 oeufs 1 cannette de bière (33cl) Lait (en complément des 33cl de bière pour que le tout fasse 1L) 2 cuil. à café de sel fin 2 cuil. à soupe d'huile neutre (tournesol) 3 cuil. à soupe de Rhum brun imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Mélanger dans un pichet gradué d'au moins 2L de contenance, la farine, les oeufs et le sel. Faire tiédir les 1L de mélange lait-bière. Les ajouter petit à petit dans le pichet gradué. Au fur et à mesure mixer le tout, sans faire de grumeaux. Ajouter de l'huile de sorte que le mélange du pichet atteigne la graduation 2L. Ajouter le Rhum. Bien mélanger, puis laisser reposer la pâte à couvert, au moins 2-3 heures au frigidaire. A la sortie du frigo, bien mélanger, puis faire sauter les crêpes dans une poêle beurrée ou huilée. La quantité indiquée permet de faire environ 40 crêpes. Astuces / Variantes Consultez nos recettes de coulis sucrés pour accompagner vos crêpes! Vin conseillé     Cidre Brut Ou     Blanquette de Limoux Effervescent blanc