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Recette
 
Moelleux a l'ananas        
Chef : Agnesmartine / 114 Pts

 Personnes : 4
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 30 min
 Cuisson : 1 heures 0 min
 Repos : 10 min
Catégorie 1
 Desserts   
Catégorie 2
 Gâteaux, crumbles, c...  
Thème 1
 Tradition  
 
Ingrédients
  • 125g de sucre en poudre,
  • 12 morceaux de sucre ou 70 g en poudre,
  • 125 g de farine,
  • 1sachet de levure chimique,
  • 3oeufs,
  • 80 g de beurre, + pour le moule,
  • 1petite boîte d'ananas en tranches.

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    Détail de la recette
    Mettez les morceaux de sucre dans une casserole avec 2cuilleres d'eau. Faites cuire jusqu'à l'obtention d'un caramel doré puis nappez en un moule à manque beurre,
    Préchauffez le four à 180°(th6). Égouttez les tranches d'ananas (réserver le jus). Coupez les en petits morceaux et mettez les dans le moule,
    Faites fondre le beurre. Dans une jatte, mélangez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez les œufs, puis le beurre fondu en mélangeant.
    Versez la pâte dans le moule. Enfournez 30a35 mn.
    Laissez tiedir le gâteau 10 mn. Démoulez le et versez dessus le jus d'ananas réserve et servez tiède ou froid.





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