Recette   Boulettes de thon à la ricotta         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 2  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 10 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Canapés, petits four...   Catégorie 2  Poissons et fruits d...   Thème 1  Picorer   Thème 2  Vite fait, bien fait...   (Des petites boulettes moelleuses, idéales à l'apéritif, en entrée, ou pour un dîner léger)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients Une boîte de thon au naturel (140g poids net égoutté) 2 grosses cuillérées à soupe de ricotta 4 grosses cuillérées à soupe de chapelure 1 cuillérée à café de moutarde 3 cornichons imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffez le four à 200°C (th.6-7). Egouttez et émiettez le thon. Mélangez-le à la ricotta. Ajoutez la moutarde, la chapelure et les cornichons hachés finement. Formez dans vos mains des boulettes de la taille de grosses noix. Enfournez pour 10 minutes environ. Servez aussitôt, avec une salade verte, ou une sauce crème épaisse-moutarde-citron. Astuces / Variantes Remplacez la ricotta par du fromage frais, et les cornichons par une cuillérée à café de petits câpres. Vin conseillé     Vin de pays d'oc Blanc Ou     Bandol Rosé