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Recette
 
Cake aux carambars        
Chef : Agnesmartine / 114 Pts

 Personnes : 4
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 30 min
 Cuisson : 25 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Desserts   
Thème 1
 Tendance  
 
Ingrédients
  • 20 carambars,
  • 200g de farine, plus pour le moule,
  • 1sachet de levure chimique,
  • 3 œufs,
  • 150g de sucre,
  • 150g de beurre plus pour le moule,
  • 10cl de lait,
  • 1 pincée de sel.

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    Matériel spécifique
    4petits moules à cake ou un grand.

    Détail de la recette
    Préchauffez le four à 180 (th6),
    Faites fondre le beurre,
    Coupez les carambars en morceaux. Placez les dans une casserole avec le lait et faites chauffer en remuant jusqu'à ce qu'ils soient fondus,
    Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et double de volume,
    Incorporez la farine, la levure et le sel. Versez le beurre fondu, mélangez et incorporez le lait aux carambar,
    Beurrez et farinez 4 petits moules à cake, versez y la pâte aux carambar,
    Enfournez et faites cuire 25 mn environ.
    Démoulez et dégustez froid

    Astuces / Variantes
    Pour la cuisson dans un grand moule, il faut compter 45mn

    Référence
    Revue maxi





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