Rechercher :         
Recherche avancée         
   
    
        Recette
 
    Recherche avancée :
avec : sans :    
    
et
    
et
    
et
    
et
     		    
et
    
et
    
et
    
et
     		  Avec photo :

De la catégorie :

Du thème :

En accord avec :

Cout maximum :

Difficulté maximum : / 5
 
 
 
    Recherche avancée :
avec : sans :    
    
et
    
et
    
et
    
et
     		    
et
    
et
    
et
    
et
     		  Avec photo :

De la catégorie :

Du thème :

En accord avec :

Cout maximum :

Difficulté maximum : / 5
 
        Faire une suggestion à :
Une idée de Type de plat, un Thème à proposer, une Appelation viticole manquante, un menu de la semaine qui se baserait sur l'un de vos repas ...

N'hésitez pas à nous transmettre vos suggestions :
    Type de plat/ingrédient :
    Thème/occasion :
    Appellation vin :
    Menu à partir d'un de mes repas :
 
 
 
 
 
 
Recette
 
Coulants à la mode bretonne        
Chef : Agnesmartine / 114 Pts
 Personnes : 4
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 30 min
 Cuisson : 8 min
 Repos : 10 min
Catégorie 1
 Desserts   
Thème 1
 Pas d'ici mais d'ail...  
 
Ingrédients
  • 4 œufs,
  • 8 cl de crème liquide,
  • 100 g de beurre 1/2 sel plus pour les moules,
  • 150 g de sucre en poudre,
  • 140g de farine plus pour les moules.

    • imprimer
    Commenter la recette

    Matériel spécifique
    Petits moules

    Détail de la recette
    Préchauffez le four à 180 (th6),
    Versez le sucre dans une casserole, humidifiez le. Faites cuire à feu doux jusqu'à obtenir un caramel doré,
    Ajoutez le beurre en morceaux et la crème en fouettant,
    Laissez tiédir.
    Battez les œufs en molette,
    Incorporez la farine au caramel puis les œufs battus. Mélangez en une pâte homogène,
    Répartissez la dans des moules individuels beurres et farines,
    Enfournez et faites cuire 7a8mn. Le dessus doit être pris et le cœur encore coulant,
    Laissez tiédir 10mn et servez directement dans les moules

    Les chefs CDC :
    Carte de France des chefs
     

     

    Newslettre :
    Je m'abonne à la newslettre de
    E-Mail :   
    pour recevoir des recettes chaque lundi matin.

     

    Les plus récentes :
    		Beignets aux pommes au four
    		Tarte à la tomate (ou autres légumes)
    		Cake courgettes chorizo

     

    Le top 3 du moment :
    		Tarte au chocolat noir
    		Bûche pomme, caramel et spéculoos
    		Lasagnes de courgettes au caviar d'aubergines

     

     
    P U B

     

    Nuage de mots :

     
    P U B
     

     

     

     

    P
    U
    B     		P
    U
    B

    Catégories
    > Entrées / Buffets
    > Viandes
    > Poissons et fruits de mer
    > Oeufs
    > Légumes
    > Féculents et céréales
    > Desserts
    > Gourmandises
    > Bases et sauces
    		 Thèmes
    > Tradition
    > Avec 3 fois rien!
    > Tendance
    > Vite fait, bien fait !
    > Pas d'ici mais d'ailleurs...
    > Accommoder les restes
    > D'été
    > Picorer
    > D'hiver
    > Célébrer
    > Végétarien
    > Les enfants aussi adorent
    		 Nouveaux chefs
    > Berny70
    > mimi123
    > Capucine
    > pym
    > Odile
    > yusefb
    > ChefNathNath
    > hello
    		 Utile
    Mail
    Facebook
    Suggestion
    Presse
    FAQ
    CGU


    © 2010 - 2024 CarnetDeCuisine.com