Recette   Délices de semoule         Chef : Agnesmartine / 114 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 45 min  Cuisson : 40 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Gâteaux, crumbles, c...   Thème 1  Tradition     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 75 g de sucre en morceaux, 60g de sucre en poudre, 120g de semoule fine, 2oeufs, 1gousse de vanille, 50cl de lait, 25 g de beurre imprimer Facebook Google+ Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffez le four à 180(th6), Faites cuire les morceaux de sucre avec 1 c d'eau en un caramel doré, Versez le dans un moule carré ou rectangulaire et nappez en les parois, Dans une casserole, portez le lait à ébullitions avec la gousse de vanille fendue et grattée, Ajoutez le sucre puis versez y la semoule, faites cuire 10 mn à feu doux en remuant, Arrêtez la cuisson, ôtez la vanille et incorporez le beurre, Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Fouettez les jaunes dans la semoule, Montez les blancs en neige ferme et incorporez les, Versez la préparation dans le moule et faites cuire 30mn, laissez tiédir avant de démouler. Servir froid.