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Recette
 
Moelleux à l'orange        
Chef : Agnesmartine / 114 Pts

 Personnes : 6
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 20 min
 Cuisson : 50 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Desserts   
Catégorie 2
 Gâteaux, crumbles, c...  
Thème 1
 D'hiver  
Thème 2
 Les enfants aussi ad...  
 
Ingrédients
  • 200g de beurre
  • 220g de sucre
  • 4 œufs
  • 200 g de farine
  • 1sachet de levure chimique
  • 4 oranges non traitées
  • 100 g de sucre glace

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    Commenter la recette

    Détail de la recette
    Préchauffez le four à 180 (th6),
    Fouettez le beurre en pommade avec le sucre puis ajoutez les jaunes d'oeufs 1 a1,
    Ajoutez la farine tamisée avec la levure, puis le jus de 2oranges et leurs zestes,
    Incorporez les blancs d'oeufs montes en neige ferme,
    Versez la pâte dans un moule à manque beurre ou en silicone,
    Faites cuire 45mn. À la sortie du four, attendez 10mn puis démoulez le gâteau sur un plat,
    Chauffez le jus des 2oranges restantes puis ajoutez le sucre glace et lorsqu'il est totalement dissout,nappez le gâteau encore chaud à l'aide d'un pinceau.
    Le gâteau doit absorber la totalité du jus d'orange.
    Laissez refroidir.





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