Recette   Quiche brocolis et fromage à la crème         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 45 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Pizzas, tartes salée...   Catégorie 2  Légumes verts   Thème 1  Avec 3 fois rien!    (Une quiche très parfumée grâce au fromage à la crème)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 barquette de fromage à la crème et à la ciboulette (Elle & Vire) 3 oeufs 18 cl de lait 1/2 brocoli 2 tomates 150g de jambon en dés ou en lamelles Poivre du moulin imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique 1 moule à tarte Détail de la recette Préchauffez le four à 180°C (th.6). Cuisez les fleurettes de brocolis dans l'eau bouillant salée pendant une dizaine de minutes. Egouttez-les. Nettoyez la tomate, et coupez sa chair en dés. Déroulez le rouleau de pâte feuilletée (en gardant son papier de cuisson en-dessous) dans un moule à tarte. Piquez la pâte avec une fourchette. Délayez le fromage à la crème avec le lait puis incorporez les oeufs, du sel (à peine) et du poivre. Fouettez pour que le mélange soit homogène. Versez sur la pâte. Ajoutez les fleurettes de brocolis en les enfonçant un peu, puis les dés de tomates et le jambon. Enfournez pour 30 à 35 minutes, en surveillant la fin de cuisson. Servez tiède. Astuces / Variantes Ajoutez 1 poivron jaune coupé en lanière et cuit avec le brocoli. Confectionnez des tartelettes plutôt qu'une grande tarte. Dans ce cas, diminuez le temps de cuisson au four d'au moins 10 minutes.