Recette   Tartiflette ultra simple         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 30 min  Cuisson : 50 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Gratins, cakes et fl...   Catégorie 2  Pommes de terre, pat...   Thème 1  Tradition   Thème 2  D'hiver     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1 reblochon 800g de pommes de terre à chair ferme (type charlotte) 20cl de crème liquide 400g de lardons fumés Gros sel Poivre du moulin imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Rincez les pommes de terre sans les peler. Plongez-les dans un faitout d'eau froide salée et comptez 35 minutes de cuisson après ébullition (selon la taille des pommes de terre, vérifiez si elles sont cuite avant ce délai, en plantant la pointe d'un couteau dans leur chair). Egouttez-les et laissez-les tiédir. Pelez-les. Coupez-les en rondelles de 5mm d'épaisseur environ. Etalez-les en couche dans un plat à four. Préchauffez le four à 210°C (th.7). Faites chauffer une poêle antiadhésive et mettez-y les lardons à dorer, environ 5 minutes. Egouttez-les sur du papier absorbant pour retirer l'excès de gras et posez-les sur les pommes de terre. Détaillez le reblochon en fines lamelles et recouvrez-en les lardons. Poivrez. Terminez en nappant le plat de crème liquide. Placez le plat à mi-hauteur du four et faites gratiner 10 à 12 minutes. Servez chaud dans le plat de cuisson et accompagnez d'une salade verte. Vin conseillé     Roussette de Savoie Monterminod Blanc