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Recette
 
Tiramisu aux fruits        

Chef : Adeline / 463 Pts

 Personnes : 4
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 20 min
 Cuisson : 0 min
 Repos : 6 heures 0 min
Catégorie 1
 Mousses, entremets, ...  
Thème 1
 Vite fait, bien fait...  
 
Ingrédients
  • 1 pot de mascarpone
  • 2 oeufs
  • 1 bol de jus d'orange
  • 1/2 melon,
  • 1 pomme
  • 1 nectarine
  • 1 cuillèrée à soupe de rhum ou jus de citron
  • 6 boudoirs ou biscuits roses de Reims
  • Une pincée de sel

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    Détail de la recette
    Pelez et coupez les fruits en morceaux. Réservez.

    Mélangez les jaunes d'oeufs avec le mascarpone et le rhum (ou jus de citron).

    Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la crème.

    Imbibez les boudoirs (ou biscuits de Reims) avec le jus d'orange.

    Dans un plat, disposez les morceaux de melon, puis une couche de biscuits, puis une couche de crème, disposez les morceaux de pommes, et à nouveau biscuits et crème, et terminez par les morceaux de nectarine.
    Filmez et laissez prendre au frigidaire pendant au moins 6 heures.

    Astuces / Variantes
    Variez les plaisirs en utilisant d'autres fruits : kiwis, mangue, fraises.... Voire même des fruits en boîte si vous n'en avez pas de frais, dans ce cas, vous pouvez imbiber les biscuits avec le jus des fruits en boîte.





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