Recette   Gratin boeuf, courgettes, mozzarella         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 40 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Gratins, cakes et fl...   Catégorie 2  Boeuf   Thème 1  Vite fait, bien fait...   Thème 2  D'été     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 550g de viande de boeuf hachée 100g de lardons (fumés) 600g de courgettes 2 oignons 1 boule de mozzarella 1 cube de bouillon de boeuf 50g de gruyère râpé 3 cuil. à soupe d'huile d'olive Thym Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique Plat à gratin de 30cm de diamètre environ Détail de la recette Pelez et émincez les oignons. Faites chauffer 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse, et faites-y revenir les oignons 10 minutes à feu doux. Pendant ce temps, lavez et coupez les courgettes en rondelles assez fines. Egouttez la mozzarella et coupez-la en 10 fines tranches. Préchauffez le four à 200°C (th.6-7). Une fois les 10 minutes de cuisson des oignons passées, ajoutez la viande hachée, les lardons, salez et poivrez. Faites cuire 5 minutes en remuant. Huilez un plat à gratin avec la dernière cuillérée d'huile d'olive. Faites une couche de courgettes, couvrez d'une couche de préparation à la viande, de la moitié des tranches de mozzarella, puis renouvelez l'opération une fois, et enfin, terminez par une couche de courgettes. Parsemez de gruyère râpé, et de thym. Salez et poivrez légèrement. Enfournez pour 25 minutes. Servez bien chaud. Vin conseillé     Coteaux Champenois Rouge Ou     Bourgogne Rouge