Recette   Pissaladière         Chef : Chv / 187 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 1 heures 15 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Entrées / Buffets   Catégorie 2  Pizzas, tartes salée...     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1 pâte brisée ou feuilletée 1kg d'oignons 4 cs d'huile d'olive Herbes de provence Sel, poivre 6 anchois imprimer Facebook Google+ Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Etaler la pâte et la cuire à blanc pendant 15 minutes. Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajouter les oignons et les herbes de Provence, couvrir et faire cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Remuer de temps en temps. Après 15 minutes, saler légèrement et poivrer généreusement. Mélanger, couvrir et poursuivre la cuisson. Retirer le couvercle, et laisser cuire à feu doux, en remuant de temps en temps pendant au moins 45 minutes. Etaler les oignons sur la pâte refroidie, disposer les anchois, garnir de quelques olives, arroser d'un peu d'huile d'olive et enfourner à 200°C. Laisser cuire 15 minutes. Astuces / Variantes Se mange chaud ou tiède.