Recette   Mini muffins à l'ananas         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 10  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 15 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Gâteaux, crumbles, c...   Thème 1  Picorer   Thème 2  Vite fait, bien fait...     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients Pour 35 à 40 mini muffins : 1 petite boîte d'ananas au sirop 90g de sucre 1 œuf 1 sachet de levure 150 g de farine 15 cl de lait 125 g de beurre 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif) 1/2 cuillère à café de sel imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique Moules à mini cakes ou mini muffins Détail de la recette Faire fondre le beurre dans le lait dans une casserole. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Mélanger la farine avec la levure, le sucre, la cannelle et le sel dans une jatte. Creuser un puits. Ajouter l’œuf battu au centre et délayer avec le mélange lait beurre. Mélanger au fouet. Incorporer 4 tranches d'ananas égouttées et découpées en cubes. Répartir cette préparation dans 12 petits moules beurrés, en ne les remplissant qu'à moitié. Faire cuire 15 min environ. Laisser refroidir puis démouler ! Astuces / Variantes On peut remplacer le lait par du lait de coco et la cannelle par de la vanille pour des muffins plus exotiques ! Si vous utilisez des moules à muffins (plutôt que mini-muffins), comptez-en 12 environ avec les quantités indiquées. Vin conseillé     Rhum