Recette   Gâteau au yaourt et raisin         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 45 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Gâteaux, crumbles, c...   Thème 1  Les enfants aussi ad...   Thème 2  Accommoder les reste...     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 150g de farine 90g de sucre en poudre 1 petite pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 1 yaourt nature 1/2 cuil. à soupe d'huile 250g de raisin blanc (ou noir) imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique 1 moule à manqué ou cercle à pâtisserie de 15cm de diamètre Détail de la recette Préchauffer le four à 160°C (th.5). Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Creuser un puits. Casser les oeufs dans un bol, les battre en omelette et continuer à fouetter avec le yaourt. Verser le mélange dans le puits et travailler bien pour obtenir une pâte homogène. Incorporer l'huile. Tapisser un moule à manqué (ou cercle à pâtisserie de 15cm de diamètre) de papier sulfurisé. Verser la préparation. Egrener et laver les grains de raisin. Les essuyer sur du papier absorbant, puis les enfoncer dans la pâte. Enfourner à mi-hauteur pour 45 minutes. Surveiller la fin de cuisson, si le gâteau colore trop, couvrir de papier aluminium ; planter un couteau pour vérifier qu'il est cuit, il doit ressortir sec. Servir tiède ou froid. Astuces / Variantes Prendre un mélange de raisins noirs et blancs.