Recette   Cannellonis veau-ricotta         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 3  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 20 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Pâtes   Catégorie 2  Gratins, cakes et fl...   Thème 1  Pas d'ici mais d'ail...   Thème 2  Vite fait, bien fait...     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 6 feuilles de lasagnes fraîches 230g de veau haché 100g de ricotta 1 boîte de 400g de pulpe de tomate 70g de gruyère râpé ½ cuil. à  café de paprika ½ cuil. à  café de piment doux 3 cuil. à  soupe de thym 1 cuil. à  soupe d'huile d'olive Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffez le four à 180°C (th.6). Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Plongez-y les feuilles de lasagnes, et laissez cuire 1 à  2 minutes. Sortez-les une à  une délicatement, déposez-les sur un chiffon propre pour les égoutter. Préparez la farce : mélangez le veau haché avec la ricotta et 50g de pulpe de tomate. Ajoutez les épices, et 1 cuillérée à  soupe de thym. Salez et poivrez largement. Vérifiez l'assaisonnement. Dans un plat à  four pouvant accueillir les 6 cannellonis, faites une couche de pulpe de tomate, avec la moitié de la quantité restante. Salez, poivrez, ajoutez 1 cuillérée à  soupe de thym. A l'extrémité de chaque lasagne, faite une bande de farce (2 cuillérées à  soupe environ). Enfermez-la en roulant à  la manière d'un cigare. Formez ainsi les 6 cannellonis. Déposez-les dans le plat. Badigeonnez d'un filet d'huile d'olive. Parsemez de gruyère. Enfournez pour une vingtaine de minutes. Servez chaud, avec le reste de pulpe de tomate réchauffé, salé, poivré et mélangé au reste de thym. Accompagnez d'une salade de roquette. Astuces / Variantes Remplacez la pulpe de tomate par du coulis de tomate. Remplacez le veau par du porc. Vin conseillé     Côte de Beaune Rouge Ou     Italie Rouge