Recette   Tartelettes framboises-chocolat blanc         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 2  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 20 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Tartes sucrées    Thème 1  Avec 3 fois rien!      Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients Pour 2 tartelettes : De la pâte à tarte sablée (ou recette pâte à tarte CDC) 50g de chocolat blanc (type Galax) 10g de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf Une vingtaine de framboises Sucre glace imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique 2 cercles à tartelettes Détail de la recette Préchauffez le four à 220°C (th.7/8). Etalez la pâte à tarte dans 2 moules à tartelettes. Mettez au frigidaire. Au bout d'un quart d'heure, sortez les moules, piquez la pâte à la fourchette. Couvrez de papier sulfurisé, puis de légumes secs. Enfournez pour 10 minutes environ de cuisson à blanc. Pendant ce temps, cassez le chocolat blanc en morceaux, ajoutez une cuillérée à soupe d'eau. Mettez au micro-ondes pour 1 minutes. Mélangez pour obtenir un chocolat fondu homogène. Dans un saladier, fouettez le jaune d'oeuf avec le sucre. Ajoutez le chocolat blanc. Versez la préparation sur les fonds de tarte précuits. Enfournez à nouveau pour 10 minutes environ, en couvrant à mi-cuisson. Laissez refroidir. Au moment de servir, répartissez les framboises sur le dessus, et saupoudrez de sucre en poudre. Astuces / Variantes Si vous réalisez la pâte à tarte de la recette Carnet de cuisine : comptez 2/5ème des quantités pour 2 tartelettes. Ajoutez un peu de coulis de fruits rouges avant de disposer les framboises. Ajoutez des feuilles de menthe sur les framboises. Pour les amateurs, et pour des tartes plus copieuses, vous pouvez augmenter la quantité de préparation au chocolat blanc. Vin conseillé     Maury Rouge Ou     Banyuls Rouge sucré