Rechercher :         
Recherche avancée         
   
    
        Recette
 
    Recherche avancée :
avec : sans :    
    
et
    
et
    
et
    
et
    
    
et
    
et
    
et
    
et
    
  Avec photo :

De la catégorie :

Du thème :

En accord avec :

Cout maximum :

Difficulté maximum : / 5
 
 


 


    Recherche avancée :
avec : sans :    
    
et
    
et
    
et
    
et
    
    
et
    
et
    
et
    
et
    
  Avec photo :

De la catégorie :

Du thème :

En accord avec :

Cout maximum :

Difficulté maximum : / 5
 
        Faire une suggestion à :
Une idée de Type de plat, un Thème à proposer, une Appelation viticole manquante, un menu de la semaine qui se baserait sur l'un de vos repas ...

N'hésitez pas à nous transmettre vos suggestions :

    Type de plat/ingrédient :
    Thème/occasion :
    Appellation vin :
    Menu à partir d'un de mes repas :
 
 
 
 
 
 
Recette
 
Trifle express à la pêche        

Chef : Cdc / 0 Pts

 Personnes : 4
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 15 min
 Cuisson : 0 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Salades de fruits, c...  
Catégorie 2
 Mousses, entremets, ...  
Thème 1
 Vite fait, bien fait...  
Thème 2
 D'été  
(Un dessert frais et savoureux)
 
Ingrédients
  • 4 pêches mûres (ou 3 selon la grosseur)
  • 4 cuillérées à soupe bombées de mascarpone
  • 2 cuil. à soupe de sucre en poudre
  • 10cl de jus de mangue (ou de pêche)
  • 5cl d'eau
  • Le zeste d'1/2 citron
  • 5 palets bretons ("Roudor")

  • imprimer
    envoyer
    Commenter la recette

    Matériel spécifique
    4 verres transparents

    Détail de la recette
    Sortez le mascarpone du frigidaire pour l'assouplir plus facilement.

    Mélangez le jus de pêche avec l'eau. Réservez 1 palet breton. Trempez les 4 autres, entiers, dans ce mélange.
    Déposez-les dans 4 verres transparents (qui serviront de verrine).

    Pelez les pêches, dénoyautez-les, et coupez-les en petits morceaux.
    Répartissez les morceaux dans les 4 verres.

    Fouettez le mascarpone avec le sucre, détendez-le bien. Ajoutez la moitié du zeste du 1/2 citron finement haché.
    Répartissez la préparation dans les 4 verrines.

    Ajoutez le zeste de citron restant. Arrosez chaque verrine d'une cuillérée à café du mélange jus de pêche-eau. Parsemez le tout du palet réservé, émietté.

    Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

    Astuces / Variantes
    Idéalement, préparez cette recette quelques heures (4h) à l'avance.





    Les chefs CDC :
    Carte de France des chefs
     

     

    Newslettre :
    Je m'abonne à la newslettre de
    E-Mail :   
    pour recevoir des recettes chaque lundi matin.

     

    Les plus récentes :
    Gratin de courge butternut
    Gâteau express aux poires
    Curry de poulet aux légumes d'hiver

     

    Le top 3 du moment :
    Flans de tomate
    Tian aubergines-courgettes-mozza
    Parmentier au confit de canard

     

     
    P U B

     

    Nuage de mots :

     
    P U B
     

     

     

     

    P
    U
    B
    P
    U
    B

    © 2010 - 2017 CarnetDeCuisine.com