Recette   Muffins à la poire, coeur Nutella         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 30 min  Repos : 30 min Catégorie 1  Gâteaux, crumbles, c...   Catégorie 2  Petits gâteaux, bisc...   Thème 1  Les enfants aussi ad...   Thème 2  Picorer     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 200g de farine 125g de sucre semoule ½ sachet de levure 5cl de crème liquide 30g de beurre 1 œuf 1 poire Le jus d’1/2 citron 6 cuil. à café bombées de Nutella imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique Moules à muffins Détail de la recette Epluchez la poire, coupez-la en deux, retirer le cœur. Coupez la 1ère moitié en morceaux, mixez l’autre avec le jus de citron. Dans une jatte, mélangez la farine avec la levure et le sucre. Ajoutez l’œuf battu, puis le beurre fondu et la crème liquide. Enfin, ajoutez les morceaux de poire et la purée de poire. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. Placez la préparation au frais 30 minutes. Pendant ce temps, formez 6 boules de Nutella, de la taille d’une grosse noisette. Placez-les au congélateur. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Remplir 6 moules à muffins (ou caissettes) de la pâte réfrigérée. Ajoutez au centre de chacune 1 boule de nutella ; n’enfoncez pas trop pour qu’elle ne tombe pas au fond du moule. Enfournez pour 30 minutes environ. Servez chaud, tiède ou froid, seules ou accompagnées de crème anglaise ou de glace vanille. Astuces / Variantes Remplacez le Nutella par un carré de chocolat, ou encore un cœur de figue (mixez 75g de figues sèches avec 1 petite figue fraîche, 2,5cl d’Armagnac, 25g de sucre en poudre). Pas besoin de mettre au congélateur, dans ce cas. Vin conseillé     Poiré Traditionnel