Recette   Paupiettes de dinde aux épinards et bacon         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 15 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Volaille   Thème 1  Accommoder les reste...   Thème 2  Les enfants aussi ad...   (Une recette facile et pleine de saveurs, qui séduira petits et grands!)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 4 grandes escalopes de dinde fines 6 tranches de bacon 250g d'épinards à la crème surgelés 1 petit morceau de parmesan 20g de beurre Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique une grande poêle. De la ficelle de cuisine. Détail de la recette Faites décongeler les épinards, comme indiqué sur le paquet. Etalez les escalopes sur une planche à découper. Aplatissez-les en tapant avec le dos d'une cuillère en bois. Salez, poivrez légèrement. Ajoutez sur chacune 1 tranche 1/2 de bacon, étalez une belle cuillérée d'épinards hachés, râpez un peu de parmesan. Repliez les extrémités de façon à former une paupiette. Ficelez-la pour qu'elle se maintienne à la cuisson. Faites fondre le beurre dans une poêle, faites-y dorer les paupiettes sur toutes les faces, et poursuivez la cuisson une dizaine de minutes à feu moyen, en remuant régulièrement. Servez chaud, accompagné de légumes verts vapeur ou simplement de salade. Vin conseillé     Mâcon Blanc