Recette   Madeleines faciles au chocolat blanc         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 12 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Petits gâteaux, bisc...   Thème 1  Les enfants aussi ad...   Thème 2  Picorer   (Délicieuses madeleines avec des morceaux de chocolat...)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients Pour 25 madeleines : 80g de farine 180g de chocolat blanc 80g de sucre 80g de beurre 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique Moules à madeleines Détail de la recette Préchauffez le four à 180°C (th.6). Mettez le beurre et la moitié du chocolat blanc, en morceaux, dans une casserole. Laissez fondre à feu doux, en surveillant. Versez la farine, le sucre et la levure dans une jatte. Ajoutez une pincée de sel, et mélangez. Créer un puits, cassez-y les oeufs au centre. Fouettez. Ajoutez le mélange beurre-chocolat fondu. Brisez le reste du chocolat en morceaux (faites-le dans un mortier si vous en avez un). Mettez-les dans le bol et mélangez bien le tout. Beurrez vos moules à madeleines en silicone. Versez-y la préparation, en remplissant chaque alvéole aux 3/4. Enfournez pour 12 à 15 minutes. Démoulez tiède. Servez le jour-même elles seront meilleures ; le lendemain elles auront un peu durci. Astuces / Variantes Laissez reposer la pâte 30 minutes au frigidaire avant d'enfourner, le contraste froid-chaud aidera la "bosse" de la madeleine de se former.