Recette   Brochettes de thon au sésame         Chef : Adeline / 463 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 5 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Poissons frais   Thème 1  Vite fait, bien fait...   Thème 2  Avec 3 fois rien!    (Une recette de thon originale et rapide)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 600g de thon frais 2c. à soupe de Maizena 1 blanc d'oeuf 3c à soupe de sésame blanc 2c. à soupe d'huile d'olive imprimer Facebook Google+ Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Coupez le thon en cubes. Dans une coupelle, versez la Maizena. Dans une 2è coupelle, battez le blanc d'oeuf. Dans une 3è coupelle, versez le sésame. Passez les cubes de thon dans les 3 coupelles, en respectant l'ordre Maizena, blanc d'oeuf puis sésame, pour qu'ils soient bien enrobés. Puis enfilez-les 3 par 3 sur les piques en bois. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive, puis faites dorer les brochettes 2 min environ. Salez-les et servez aussitôt. Vin conseillé     Bandol Blanc, vieux de 1 à 3 ans Ou     Limoux Blanc, vieux de 1 à 3 ans