Recette   Tarte aux quetsches et noisette          Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 45 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Tartes sucrées    Thème 1  D'été   Thème 2  Tradition   (Une variante aux noisettes de la tarte aux quetsches alsacienne)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1 pâte sablée à  la noisette (cf recette CDC - ou à  défaut pâte sablée nature) 1kg de quetsches 1 gros oeuf ou 2 petits 1 cuillère à café de vanille liquide 100 g de sucre en poudre 25 g de poudre de noisettes 16cl de crème légère à 15%MG, semi-épaisse imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique 1 grand moule à tarte Détail de la recette Etalez la pâte dans un moule à tarte, mettez-la au congélateur pour 15 minutes. Pendant ce temps, préchauffez le four à  210°C (th.7). Rincez, dénoyautez et coupez en 2 les quetsches. Fouettez ensemble l'oeuf, la crème, le sucre et la vanille. Sortez la pâte du congélateur, piquez-la à la fourchette. Saupoudrez de poudre de noisettes. Répartissez les demi-quetsches, côté coupé vers le dessus, et en les faisant se chevaucher légèrement. Versez la crème sur les quetsches. Faites cuire 15 minutes à  210°C puis baissez le thermostat à  180°C (th.6) et poursuivez la cuisson 25 à  30 minutes en surveillant. Servez tiède ou froid. Astuces / Variantes Peut satisfaire jusqu'à 8 convives...selon les appétits!